Bodega Ramanya
Gott sei Dank, wurde vor fünf Jahren auf der Bodega Ramanya beschlossen, nicht nur Trauben, sondern auch eigenen Wein zu produzieren, denn damit wurde die Weinwelt um einiges reicher.
Die Bodega der Familie Ramis befindet sich in Santa Marìa an einer fantastischen Lage. Wenn man sich auf der Terrasse des Wohnhauses befindet, hat man das Gefühl, man könne die ganze Insel überblicken.
Für viele Besucher ist allein schon der einzige sortenreine Manto-Negro Cava der Welt namens Goig Grund genug für eine Besichtigung. Doch wir können Ihnen versichern, dass es noch unzählige weitere Gründe für einen Besuch gibt!
Blanc
- Farbe:
- Strohgelb
- Nase:
- Intensive Nase, fruchtiges Aroma mit fast süsslichen Tönen von Honigmelone
- Geschmack:
- Trocken, grasige Töne mit spürbarem Alkohol
- Traubensorte:
- Prensal Blanc 100%
- Ausbau:
- Ein geringer Anteil der Charge wurde für 6 bis 8 Wochen ins Barrique gelegt und anschliessend rückverschnitten
Embat
- Farbe:
- Dunkles Violett mit orangen Reflexen
- Nase:
- Vom Barrique herrührenden Töne und Tabak und dunkler Schokolade
- Geschmack:
- Ausgeprägte Röstaromen, erinnert an Zartbitterschokolade, die Tabaknote harmoniert mit der Restsüsse
- Traubensorte:
- Manto-Negro (Rebstöcke bis zu 45 Jahre alt), Cabernet Sauvignon, Syrah
- Ausbau:
- 12 Monate im Barrique
Negre
- Farbe:
- Kirschrot mit kupferfarbenen Tönen
- Nase:
- Noten von getrockneter Pflaume, gepaart mit leicht animalischen Aromaspitzen
- Geschmack:
- Getrocknete rote Früchte, getr. Pflaumen, Tannine sind noch ausgeprägt, werden sich im nächsten Jahr harmonisch einfügen
- Traubensorte:
- Manto-Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Callet
- Ausbau:
- 2 - 3 Monate im Barrique
Ramanyà
Quarter VIII, 16.
07320 – Santa María del Camí
Tel 0034 971 620 040
www.ramanya.de
Zusatzinformationen
Adresse
Quarter VIII, 16. 07320 – Santa María del Camí