Bodega Es Verger

Es Verger ist eine der einzigen Bodegas auf Mallorca, die das offizielle Siegel der Landesregierung tragen darf. Doch nicht nur durch dieses Siegel, sondern auch durch zahlreiche Auszeichnungen hebt sich die Biobodega von anderen Weingütern in Mallorca ab.

Das Grundgerüst bilden die Rebsorten Manto-Negro und Challet. Merlot ist für die starke Farbe verantwortlich und Cabernet Sauvignon für eine längere Lagerungsfähigkeit.

Die Bodega verkauft zudem sehr erfolgreich Olivenöle, die sich sogar zu Mallorcas D.O.-Olivenölen zählen dürfen.

Els Rojals

Farbe:

Dunkles Sauerkirschrot

Nase:

Brombeere, Kirsche, Gewürze, feine florale Klänge

Geschmack:

Kräftiger Wein, der aber rundum harmonisch ist mit einer schönen Tiefe. Sehr mineralisch, filigran mit sanftem, leicht süsslichem Tannin und gutem Abgang

Traubensorte:

Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto-Negro, Callet

Ausbau:

12 - 14 Monate in französischen Barrique

Ses Marjades

Farbe:

Dunkles Kirschrot

Nase:

Rote Waldfrüchte, Vanille, leicht nussig

Geschmack:

Angenehm füllig mit wahrnehmbarem, aber gut eingearbeitetem Tannin. Der leicht erdige Ton resultiert aus der hohen Mineralität

Traubensorte:

Manto-Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot

Ausbau:

12 - 14 Monate in französischen Barrique

Es Verger, SAT
Apartat de Correus 56
07190 Esporles

Tel 0034 971 619 220
www.esverger.de